2023年10月26日、FUKUCHIYAMA GOOD MEET UP vol.1京都府北部で活躍する女性起業家たちの第1回目が開催されました。
今回は、米粉スイーツ店のHappinessを経営されている片山彩実さんにゲストにお越しいただきました。
片山さんは、東京の菓子専門学校でお菓子作りを学び、通っていた専門学校のアシスタントを務めたのち、千葉でエンターテイメント関連のお仕事に従事。
結婚を機に東京から福知山にUターンし、2023年3月に米粉100％のお菓子を製造販売するHappinessをオープンされました。
お子さんの体に優しいスイーツを作りたいという思いから、焼き菓子、生菓子、ロールケーキなどを手作りされるています。
今回は、お店をオープンされるまでの経緯や、経営していて大変に感じられていること。
また、子育てとの両立の仕方など、色々なお話をお伺いしました。
ご参加いただいた方は、これから洋菓子店をオープンさせたいと考えておられる方や、美容に関するお仕事をされている方など、多様な業種の方々がお越しくださいました。
起業前の悩みは業種が違えど共感できる部分はたくさんあるようで、1人1人がご自身のお仕事に対する思いや、現在抱えている悩みなどをお話しされていました。
また、お店を始める前に多くの方に知っていただく機会をつくり、お客様のニーズを知るためにおすすめのイベントを紹介するシーンがあったりして、参加してくださった方々からは「参加してよかった！充実した時間でした！」と嬉しいご感想をいただきました。
